時期により鰯のつみれの土瓶蒸しも御座います。

​   松茸の土瓶蒸し

​ふっくら穴子と牛蒡の柳川

スタンダード

数の子と沢庵と山牛蒡のサラダも御座います。
牡蠣の卵とじ味噌風味も御座います。
穴子は天ぷらにも出来ます。

​焼きタラコと沢庵のサラダ

​ 穴子の白焼き・山葵か抹茶塩で